Banner Top
Domingo, 19 de Novembro de 2017

A LENDA DO GALLO NERO DE CHIANTI

A região de Chianti (pronuncia-se “Quianti”) fica na Toscana, na parte central da Itália. É de lá que saem vinhos conhecidos no mundo inteiro – muitos deles com o símbolo do galo negro no rótulo da garrafa. Essa imagem tem uma lenda interessante sobre a origem dos Chianti por trás.

As cidades de Siena e Florença disputavam território em meados do século 18. Para resolver a questão, um cavaleiro de cada cidade faria uma corrida em direção à outra cidade. A largada seria dada assim que o galo cantasse, sendo que cada cidade escolheu seu animal.

Siena elegeu um galo bonito, jovem e forte para cantar, enquanto Florença escolheu um galo negro, magro e mal alimentado. Reza a lenda que o galo de Florença acordou mais cedo, cantou antes e deu vantagem para o seu corredor – talvez motivado pela fome? Essa vantagem fez com que os cavaleiros se encontrassem já bem perto de Siena e, como consequência, Florença conquistou um território maior que a vizinha.

Fato é que até hoje as imagens do Gallo Nero estão por toda a região e também estampam os vinhos de Chianti. Mas não é só por causa da lenda que os vinhos são famosos. Produtores centenários têm qualidade comprovada ano após ano. A uva predominante é a Sangiovese, que pode ser fermentada sozinha ou misturada com outras, como a Canaiolo.

Aqui no Brasil muita gente conhece o Chianti como o “vinho de domingo”, acompanhando a macarronada da nona. É uma boa combinação, que já tem até um assunto diferente da próxima vez que estiver à mesa: a lenda do Gallo Nero.

BRANCAIA CHIANTI CLASSICO RISERVA DOCG 2011
Esse vinho é um ótimo exemplar da região, mostrando a força da uva Sangiovese. Aromas de frutas negras e bem encorpado na boca. É o parceiro ideal para um bom molho de tomates. 
www.grandcru.com.br - R$ 219,00

BADIA A PASSIGNANO 2009 MAGNUM - 1,5L
Produzido pela Antinori, um nome forte da região. Esse vinho tem força para aguentar anos engarrafado, mas a safra de 2009 já pode ser aberta e apreciada imediatamente. Se você pretende fazer uma bisteca fiorentina, esse é o seu vinho. 
www.winebrands.com.br - R$ 1.074,00

SANT’APPIANO DI CAPPELLI CHIANTI DOCG 2016
Um Chianti de entrada que encanta. Leve e fácil de beber, esse vinho libera aromas bastante frutados após aberto por um tempo. Combina com pratos mais leves. 

www.vinoitalia.com.br - R$ 69,60

TOSCA CHIANTI COLLI SENESI 2014
O produtor demorou para desenvolver esse vinho, mas o resultado valeu a espera. Aromas bem presentes de cereja e um leve tostado. Um vinho fácil de agradar. 

www.zahil.com.br - R$ 116,00

Daniel Perches
Daniel Perches
Colaborador

Últimas edições

Guga Kuerten
Grazi Massafera
Mateus Solano
Klebber Toledo
Patrícia Poeta
Gabriel Medina
Juliana Paes
Rodrigo Hilbert
HUGH JACKMAN
Carol Castro
Débora Falabella
Paulo Gustavo
Dan Stulbach
Letícia Spiller
Camila Queiroz
Glenda Kozlowski
Maria Casadevall
Olivier Anquier
Camila Coutinho
Fernanda Lima
Pedro Andrade
Preta Gil
 Jaqueline Carvalho
Taís Araújo e Lázaro Ramos
Cleo Pires
Mauricio de Sousa
Carol Trentini
Star Alliance
Fábio Porchat
Marília Gabriela
Fernanda Paes Leme
Paolla Oliveira
Flávio Canto
Bruna Markezine
Marina Ruy Barbosa
Ingrid Guimarães
 Malvino Salvador
Isabelli Fontana
Deborah Secco
Meninos do vôlei
Miguel Falabella
Daniel Alves
Luiza Valdetaro
Giovanna Antonelli
Wagner Moura
Revista Giovanna Ewbank
Antonio Fagundes
Reynaldo Giane
Fernanda Motta
Paulo  Gustavo
Cláudia Raia
Maria Fernanda
João Paulo Diniz
Tatá Werneck
Fernando Torquatto Avianca
Junior Cigano
Max Fercondini
 Isis Valverde
 Robert Scheidt
Glória Maria
Alessandra Ambrósio
 Alinne Moraes Luiz Tripolli
Sabrina Sato
Tiago Abravanel

Media Onboard

Responsável por todo o entretenimento e mídia de bordo das aeronaves Avianca Brasil, oferecendo diversas plataformas criativas online e off-line para impactar o público alvo.

anuncie
  • Vencemos o 30º prêmio Veículos de Comunicação como revista customizada de 2016
RegistrationLogin
Sign in with social account
or
Lost your Password?
RegistrationLogin
Sign in with social account
or
A password will be send on your post
RegistrationLogin
Registration