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Quinta-feira, 26 de Abril de 2018

TESOUROS DO URUGUAI

Depois de uma semana visitando várias vinícolas pelo Uruguai, percebi que provei mais de 150 vinhos produzidos em diferentes regiões do país vizinho. Descobri tesouros praticamente escondidos que já me fazem ter vontade de voltar. Se um dia os vinhos feitos com a uva Tannat causaram uma má impressão por deixar a sensação de “lixa” na boca, essa característica já faz parte do passado.

Hoje encontramos vinhos de excelente qualidade, macios e gastronômicos. Além da Tannat, a uva branca Sauvignon Blancestá se dando muito na região, assim como as uvas tintas Merlot e Cabernet Franc. Montevidéu tem boas vinícolas abertas à visitação –e muitas incluem até mesmo restaurantes famosos pela tradicional parrilla, como é o caso da Bouza e da Pizzorno. Vinhedos também estão pelo litoral: Punta del Este e a pacata Carmelo reservam boas experiências à beira-mar.

PUERTO CARMELO NARBONA SAUVIGNON BLANC 2016
Aromas cítricos bem delicados e de frutas brancas. O vinho é delicioso para beber sozinho, sem necessidade de acompanhamento. 
www.devinum.com.br - R$ 106,00

VIÑEDO DE LOS VIENTOS ARNEIS CHARDONNAY 2015
Vinho natural feito por um enólogo que mais parece um surfista que vive entre os vinhedos. A uva Arneis não é nada comum no Uruguai, mas se adaptou muito bem. Vinho diferente, com aromas mais puxados para as frutas brancas. É um ótimo companheiro de uma salada de mariscos.
www.wine.com.br - R$ 68,00

ATLÁNTICO SUR TANNAT 2016
Um Tannat feito com um blend das melhores parcelas dos vinhedos da Familia Deicas. O resultado é um vinho bem encorpado e agradável de beber, principalmente quando acompanhado de comidas com gordura. Se decantado por uma ou duas horas, fica ainda melhor.
www.todovino.com.br - R$ 157,90

VIÑA PROGRESO SUEÑOS DE ELISA 2011
O projeto do enólogo uruguaio Gabriel Pisano vem ganhando fama pela sua qualidade. Vinho feito com Tannat em sistema de barrica aberta. Ou seja: toda a fermentação é feita dentro da própria barrica. Um vinho surpreendente, que mostra a versatilidade da Tannat. E o rótulo estilizado ajuda a viajar no vinho.
www.vinci.com.br - R$ 295,00

Daniel Perches
Daniel Perches
Colaborador

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