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Edição Atual Patagônia produz vinhos frescos, delicados e estruturados

Patagônia produz vinhos frescos, delicados e estruturados

Região que se divide entre Argentina e Chile surpreende com rótulos delicados e elegantes

 

Quando pensamos nos vinhos argentinos, a região mais lembrada é Mendoza. E não é para menos, uma vez que possui a maior concentração de vinícolas e vinhos marcantes e aclamados. No entanto, existem outras regiões que produzem rótulos bem elaborados no país, e a Patagônia é, certamente, uma delas.

 

Conhecida pelas paisagens estonteantes, essa porção meridional se divide entre Chile e Argentina, separada pelas cordilheiras. Por lá, sopra um vento bem frio chamado Zonda, um dos responsáveis pela tipicidade dos vinhos produzidos. A uva Malbec tem um papel importante, mas é a Pinot Noir que rouba a cena, revelando-se promissora em vinhos elegantes e, alguns, com grande potencial de envelhecimento.

 

Muitas das vinícolas instaladas na região possuem estrutura para receber turistas: no verão, aproveite os passeios ao ar livre; no inverno, a neve dá um charme a mais à visita. Vale conhecer para entender porque seus vinhos são tão frescos, delicados e, ao mesmo tempo, estruturados.

 

 

1- Barda Pinot Noir 2013

 

Sabor: frutas vermelhas delicadas, como morango e framboesa. O retrogosto permanece por bastante tempo, mostrando sua qualidade. Um grande vinho feito em uma propriedade orgânica e biodinâmica.

Harmoniza: pato, embutidos leves, vitela.

ravin.com.br / R$ 261,03

 

2- Aniello Soil Corte de Malbec 2016

 

Sabor: um malbec bastante frutado, lembrando ameixas bem maduras com toques de madeira e baunilha ao fundo. Encorpado e intenso, é um vinho que não passa despercebido.

Harmoniza: churrasco, embutidos e queijos maduros.

worldwine.com.br / R$ 156,00

 

3- Humberto Canale Estate Malbec 2017

 

Sabor: com um frescor muito aparente, esse vinho encanta logo ao ser servido. Seus aromas de frutas e flores são exuberantes e marcantes. Para ser bebido jovem, quando mostrará todo o seu potencial.

Harmoniza: carnes assadas, embutidos, ensopados com temperos marcantes.

grandcru.com.br / R$ 79,90

 

4- A Lisa 2012

 

Sabor: elegância e força são duas palavras que definem bem esse vinho. Com sabores que lembram as frutas vermelhas bem maduras, é encorpado, mas possui uma excelente acidez, deixando-o sempre convidativo ao próximo gole.

Harmoniza: cabrito, javali, carnes de caça em geral.

vinci.com.br / R$ 204,19

 

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